期刊简介
《中国农村卫生》杂志创刊于2008年，现为半月刊，是经中华人民共和国国家新闻出版总署批准、国家卫生和计划生育委员会（原卫生部）主管、中国农村卫生协会主办的国家级医药卫生学术类综合性医学期刊，面向国内外公开发行。本刊已被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知网》、《中国期刊网》、《万方数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《龙源期刊网》等权威数据库全文收录。目前被选入第二批学术期刊名单 。
往期目录
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>中国农村卫生杂志
- 杂志名称：中国农村卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国农村卫生协会
- 国际刊号：1674-361X
- 国内刊号：11-5704/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
亚硝酸盐致食物中毒一起事件的检验结果分析
郝建国
关键词：亚硝酸盐, 食物中毒, 检验结果分析
摘要：目的 利用实验室化学分析一起食物中毒当中可能引起中毒的食品与中毒人员的呕吐物,来确定导致中毒的确切原因.方法 对中毒人员的呕吐物与可能引起其中毒的食品样品研磨混匀,然后在所研磨的混合物当中加入pH调节试剂和保护性试剂,在这种弱酸性的条件之下,会出现重氮化反应,而且还会形成紫红色的化合物,后再对生成物进行比色测定,找到中毒人员的中毒原因.结果 在患者的呕吐物与可疑的中毒食物当中,检测出了亚硝酸盐.结论 利用流行病学调查、现场卫生学调查,以及对中毒人员临床症状的诊断等资料,足以证明中毒人员的中毒原因是食用了过量的亚硝酸盐.
友情链接