期刊简介
《中国农村卫生》杂志创刊于2008年，现为半月刊，是经中华人民共和国国家新闻出版总署批准、国家卫生和计划生育委员会（原卫生部）主管、中国农村卫生协会主办的国家级医药卫生学术类综合性医学期刊，面向国内外公开发行。本刊已被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知网》、《中国期刊网》、《万方数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《龙源期刊网》等权威数据库全文收录。目前被选入第二批学术期刊名单 。
往期目录
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>中国农村卫生杂志
- 杂志名称：中国农村卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国农村卫生协会
- 国际刊号：1674-361X
- 国内刊号：11-5704/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品卫生微生物学检验菌落总数测定方法的效果分析
高长凤
关键词：食品卫生, 微生物检验, 菌落总数, 方法
摘要：目的：：分析对食品微生物菌落总数进行测定的方法与效果.方法：将需要进行检测的120份样品作为研究对象，分别应用平板菌落计数法、菌落总数试片检测法、TTC 培养基法进行测定，对三种方法的测定结果进行分析.结果：平板菌落计数法、菌落总数试片检测法、TTC 培养基法检测合格率分别为90％、90．8％、91．7％，三种方法的检测合格率比较没有明显差异，没有统计学方面的意义(P＞0．05).结论：在食品卫生微生物学菌落总数测定中，平板菌落计数法、菌落总数试片检测法、TTC 培养基法测定得到的结果差异不大，效果相当，在实际的检测工作中，应该以实际情况为依据合理选择检测方法.
友情链接