期刊简介

               《中国农村卫生》杂志创刊于2008年,现为半月刊,是经中华人民共和国国家新闻出版总署批准、国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)主管、中国农村卫生协会主办的国家级医药卫生学术类综合性医学期刊,面向国内外公开发行。本刊已被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知网》、《中国期刊网》、《万方数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《龙源期刊网》等权威数据库全文收录。目前被选入第二批学术期刊名单 。                

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  • 杂志名称:中国农村卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中国农村卫生协会
  • 国际刊号:1674-361X
  • 国内刊号:11-5704/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
中国农村卫生杂志2017年第07期

食品卫生检验技术分析

张态翔

关键词:食品卫生, 检验, 技术
摘要:目的:分析目前我国食品卫生检验技术的方法与发展状况,旨在提升其技术水平,检验时存在的问题及解决措施展开分析,总结检验技术的选择.结果:通过总结与分析呈现出了食品卫生检验技术的水平和质量控制的关键环节,知晓了不同食品可采用的优检验方法.结论:实验室按照规范的操作标准和有效的检验措施来开展工作,能使卫生检验质量水平得到控制,进而为确保食品卫生安全起到了重要的依据性作用,同时相关从业人员还应继续深入研究,使食品卫生检验技术得到进一步提升,来更好的辅助食品卫生监督和管理.