期刊简介

               《中国农村卫生》杂志创刊于2008年,现为半月刊,是经中华人民共和国国家新闻出版总署批准、国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)主管、中国农村卫生协会主办的国家级医药卫生学术类综合性医学期刊,面向国内外公开发行。本刊已被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知网》、《中国期刊网》、《万方数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《龙源期刊网》等权威数据库全文收录。目前被选入第二批学术期刊名单 。                

首页>中国农村卫生杂志
  • 杂志名称:中国农村卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中国农村卫生协会
  • 国际刊号:1674-361X
  • 国内刊号:11-5704/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
中国农村卫生杂志2018年第06期

我国农村餐饮业食品卫生安全现状及对策研究

张冬梅

关键词:农村餐饮业, 食品卫生, 安全现状, 对策
摘要:民以食为天,食以安为先.这句话充分表明,全面增强人们饮食安全的重要性.经过多年的发展,我国农民已经逐步从初的吃饱穿暖,走向了更高质量的生活.对于饮食也提出了更高的要求,食品、饮品也表现出较强的多元化,较好的满足了人们对现代化饮食的要求.但是其中也出现了较为严峻的农村餐饮业安全问题,制约了农村餐饮业总体水平的有效提升.文中从当前农村餐饮业食品卫生安全存在的相关问题分析入手,针对性提出了增强我国农村餐饮业食品卫生安全的相关对策.